生臭NO★簡単◎冷凍サバの竜田揚げ
ふーみんbaba @cook_40070622
安いけど美味らしいです。半解凍〜★カリッ☆ふわ〜冷凍サバの竜田揚げ◎2015.6.15話題入り♪感謝(^^)
このレシピの生い立ち
安い業務用スーパーで5切れ380円のサバを簡単に竜田揚げ☆生臭く無い！！いける〜と辛口の娘からgood◎サインをもらったのでp(^^)q
生臭NO★簡単◎冷凍サバの竜田揚げ
安いけど美味らしいです。半解凍〜★カリッ☆ふわ〜冷凍サバの竜田揚げ◎2015.6.15話題入り♪感謝(^^)
このレシピの生い立ち
安い業務用スーパーで5切れ380円のサバを簡単に竜田揚げ☆生臭く無い！！いける〜と辛口の娘からgood◎サインをもらったのでp(^^)q
作り方
- 1
ボールに★を良く合わせて置く｡冷凍サバ→半解凍し2.5mm位に切る(一口大)→ボールの液に絡める(15分以上)
- 2
揚げ油用意(170℃位)油切りバット用意。ボールに片栗粉を用意(ボールの方がしっかり粉が着く)
- 3
油が170℃位になったら、ボールでしっかり片栗粉を着け油へin(あまり触らない)浮いて来たら油切り→器へ盛る→完成♪
コツ・ポイント
片栗粉はしっかり着け、落とさず油へ(油に片栗粉が散りますがその方が竜田揚げらしい)外カリカリ中ふわ〜で生臭く無いよ♪
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