オレンジシナモンジャム

♡ナムギュ♡
♡ナムギュ♡ @cook_40260698

スパイシーなシナモンの香りと味が良いです!パンにはもちろん!マーマレードの変わりに鶏肉の照り焼きにも◎
このレシピの生い立ち
スパイシーなシナモンの香りが好きで本に載っていたのをアレンジしました!(レシピ見直しました)

オレンジシナモンジャム

スパイシーなシナモンの香りと味が良いです!パンにはもちろん!マーマレードの変わりに鶏肉の照り焼きにも◎
このレシピの生い立ち
スパイシーなシナモンの香りが好きで本に載っていたのをアレンジしました!(レシピ見直しました)

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材料

250mlジャム瓶約1瓶
  1. オレンジ 300g(小3個くらい)
  2. グラニュー糖 120g
  3. レモン果汁 大さじ1
  4. シナモンパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    オレンジは洗い厚めに皮をむき種を取り身を房ごと刻む(細かい方が◎)

  2. 2

    お鍋に入れグラニュー糖を加え軽く混ぜ30分くらいそのままにしておく

  3. 3

    水分が出てしっとりしたらレモン果汁を加え火にかけ煮たったら火を弱めアクを取りながら混ぜ20~30分くらい煮詰める

  4. 4

    とろみがついたらシナモンパウダーを加えひと煮立ちさせ熱いうちに消毒したびんに詰める

  5. 5

    CANADOLLさん初れぽありがとう!色が綺麗で美味しそう❣️

コツ・ポイント

アク取りをきちんと
焦がさないように

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