HMで♡さつまいものほくほくスコーン
kyouko❁ @cook_40270378
ホクホクさっくり！
次から次へと手が出るシンプルなスコーンです♡
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単なおやつが作れたら、と思い…♩
思い立ったらすぐに作って食べられるのがミソです◎
HMで♡さつまいものほくほくスコーン
ホクホクさっくり！
次から次へと手が出るシンプルなスコーンです♡
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単なおやつが作れたら、と思い…♩
思い立ったらすぐに作って食べられるのがミソです◎
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、ダイス状に切り、15分水にさらす。
さらし終わったら水を捨て、600wで3分半レンジで加熱する。 -
- 2
レンジで加熱後、バターと砂糖を加え、フォークやマッシャー等で細かく潰し、HMと牛乳を加えてひとかたまりにする。
-
- 3
2cmの厚さに伸ばし、正方形の一口サイズにカットする。
端切れは再度ひとかたまりにする。 -
- 4
再度ひとかたまりにした生地を2cmの厚さに伸ばし、カットする。
端切れが小さくなるまで③、④を繰り返す。 -
- 5
オーブンを180度で余熱にかけ始める。
- 6
クッキングシートにカットした生地を並べ、黒ゴマを生地の中心に数粒散らす。
-
- 7
⑤の余熱が終わったら⑥をクッキングシートごと天板に乗せ、25分焼いたら出来上がり♡
- 8
2020.04.26
話題入り致しました！
つくれぽを下さった皆様ありがとうございます♡
コツ・ポイント
甘さ控えめなので、甘さが強いスコーンがお好きな方は砂糖を増やしたり蜂蜜を足したり、とアレンジを加えてみてください！
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