作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、さいの目に切ります。
水に浸してアク抜きをします。 - 2
お鍋にお湯適量、塩少々を入れ
少し固めに茹でます。
3〜4分くらい。 - 3
ベーコンは、小さくカット
玉ねぎは薄くスライスします。 - 4
じゃがいもが茹で上がったら湯切りをします。
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- 5
フライパンにバターをひき、玉ねぎベーコンをしんなりするまで炒めていきます。
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- 6
しんなりしたら、先程茹でたじゃがいもを加え、追加バターを入れて再度炒めます。
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- 7
炒めたら、塩コショウで味付けをし
最後にチョロっとお醤油を垂らして
火を止めます。 - 8
とろけるチーズ2枚を適当な大きさにちぎってのせ、溶けたら
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- 9
パセリを散らして完成です!!
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コツ・ポイント
バター気持ち多め？笑
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野菜嫌いな方でも、炒めると玉ねぎの存在感が無くなるのでパクパク食べられます！簡単なのに手が込んでる感じに見えます。笑
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