大きいフライパンに
クッキングシートを敷きます

卵と砂糖を泡立てます。

フワフワに泡立てたら、ボールに移して、小麦粉をふるいながら入れます。
ブロッコリーは気にしないでください（笑）

小麦粉が混ざったら牛乳をゴムベラで受けながら入れて、丁寧に混ぜます。

170度で約20分焼きます。

焼けたら直ぐに蓋を開けてひっくり返してフライパンをとって冷ます。

冷めたら半分に切り、ラップを引いた上に少し重ねて載せます。

生クリームを塗り、お好みでイチゴなどのフルーツを入れて（入れ過ぎると巻けなくなるので注意！）、巻きます。

端っこを切り、１つは切り株に、１つは試食用です(^-^)
注・竹輪じゃありません（笑）

泡立てた生クリームを塗ります。今回はココアを入れました。

お好みの飾りをつけて完成！