✿キャベツとかまぼこのゴマ醤油炒め✿
rie-tin @r8686
【cook本❷掲載】【cooknews】余った蒲鉾、キャベツ消費に♪簡単♪ゴマが美味しいです♪お弁当・あと一品にもお勧め
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山頂いたので、消費したくて^^;;
お弁当で使った残りのかまぼこと一緒に炒めてみました♪
✿キャベツとかまぼこのゴマ醤油炒め✿
【cook本❷掲載】【cooknews】余った蒲鉾、キャベツ消費に♪簡単♪ゴマが美味しいです♪お弁当・あと一品にもお勧め
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山頂いたので、消費したくて^^;;
お弁当で使った残りのかまぼこと一緒に炒めてみました♪
作り方
- 1
キャベツは、芯を除いて、2㎝幅のざく切りにする♪
蒲鉾は2㎜幅に切る♪ -
- 2
フライパンに、ごま油を温め、キャベツ→かまぼこを入れて炒める♪
半分くらい火が入ったら、★調味料で味付けする→ -
- 3
キャベツがしんなりするまで炒め、味を含ませる♪
最後に、ゴマを加えて和える♪
[コツ参照] -
- 4
出来上がり♪
-
- 5
2015.1
cookニュース掲載♪
お正月の余った蒲鉾活用「すぐウマっ!蒲鉾アレンジレシピ」にて紹介♪ - 6
2020.2
クックパッドの「絶品キャベツレシピ本」に掲載して頂きました♪ p13 -
- 7
2021.5
クックパッドの「20分献立」に掲載して頂きました♪ -
コツ・ポイント
※今回は、春キャベツを使ってます♪ 硬いキャベツだと、細めに切って、炒めた後に料理酒少々を加えて、蓋をして蒸し焼きにした方が良いかも？です♪お好みでどうぞ♪
※ゴマは、指先で潰しながら加えると風味UPです♪
※かまぼこ→竹輪でもOKです♪
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