バジルグリルポテト
VOLEI @cook_40060815
スプレッドでカロリーダウン、揚げたようなカリっとした食感が味わえます
このレシピの生い立ち
油で揚げずにスプレッドを塗ることでカロリーを下げることができるグリルポテトです。
オリーブオイルには不飽和脂肪酸であるオレイン酸が含まれ、血中の悪玉コレステロールだけを減少させ、動脈硬化や心臓病、脂質異常症などの予防に効果的です。
バジルグリルポテト
スプレッドでカロリーダウン、揚げたようなカリっとした食感が味わえます
このレシピの生い立ち
油で揚げずにスプレッドを塗ることでカロリーを下げることができるグリルポテトです。
オリーブオイルには不飽和脂肪酸であるオレイン酸が含まれ、血中の悪玉コレステロールだけを減少させ、動脈硬化や心臓病、脂質異常症などの予防に効果的です。
作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのまま６等分のくし切りにする。
- 2
鍋に水・塩（分量外）・じゃがいもを入れて火にかけ、沸騰したら弱火で崩れないように茹でる。
- 3
竹串等をさしてスッと通ったら、バット等に並べて乾燥させる。
- 4
天板にオーブンペーパーを敷き、（３）を並べてスプレッドをハケ等で塗り、200℃のオーブンで焼き色がつくまで20分程焼く。
- 5
熱いうちに塩・黒こしょうをし、器に盛り付けてバジルを添える。
コツ・ポイント
皮が大事なので、茹でる際は沸騰しすぎないように注意してください。弱火で10分程茹でます。
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