豚バラは4等分に切る。豆腐は好みの大きさに切る。しらたきは水で洗い、食べやすい長さに切る。(キッチンばさみでザクザクと)

玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れて、600wで3分加熱しておく。

鍋に調味料を入れる。軽く混ぜ、加熱した玉ねぎを入れる。その上に豚バラ肉を一枚づつ並べていく。さらにしらたきを上にのせる。

火にかけ、沸騰したら弱火にして、蓋をし、4分ほど煮詰める。豆腐を加え、3分煮詰める。