やわトロ♡煮るだけ簡単！なす豚しゃぶ
マイさよ @cook_40150275
3分クッキングを参考に！
豚肉に味が染み込んで、とーっても美味！
このレシピの生い立ち
3分クッキングで美味しそうで♡
忘れないようにメモ！
やわトロ♡煮るだけ簡単！なす豚しゃぶ
3分クッキングを参考に！
豚肉に味が染み込んで、とーっても美味！
このレシピの生い立ち
3分クッキングで美味しそうで♡
忘れないようにメモ！
作り方
- 1
【なす】なすの皮に1cm幅で縦に切り込みを入れる。※下からヘタの方向に入れていくと楽です。
- 2
【なす】10分ほど塩水に浸けてあくを抜く。(なすが大きければ半分や1/3に切り分けて下さい。)
- 3
【ぶた】豚肉は塩少々入れた熱湯に、さっと湯通し。ざるにあげて水気を切る。
- 4
【いりこ】頭と腹わたを取って、フライパンへin！
- 5
フライパンに、いりこ・昆布・水(600ml)・なすを入れ、落し蓋をし火にかける。沸いたら弱火にして25分間煮る。
- 6
途中、一度だけなすをひっくり返す。
- 7
25分経ったら、調味料を入れ、更に中火で10分煮る。
- 8
10分経ったら、(3)の豚肉を入れる。調味料が絡むように混ぜながら汁気をお好みまで飛ばして完成！
コツ・ポイント
煮るだけです！でもしっかり味がついて美味しい！なすトロトロ♡いりこもお好みで食べられます！
似たレシピ
-
-
-
なすびと豚しゃぶの中華風酢醤油あえ なすびと豚しゃぶの中華風酢醤油あえ
作り置きの豚しゃぶとレンチンしたなすびを中華風の酢醤油で合えた簡単スピードメニューです。時間が経ってもおいしいですよ♪
-
-
豚しゃぶとナスのごまあえ 豚しゃぶとナスのごまあえ
ナスをたくさん採ってきたので、考えました。豚肉のゆで汁も捨てないで！あくをしっかり取って大根、にんじん、ごぼうなどを入れて味噌汁にしてね。肉なし豚汁のできあがりー！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20331744
