カブのとろとろあんかけ
mikacyo @cook_40219340
★我が家の冬の定番メニュー★
子供も大好きですヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
子供の風邪予防で冬の定番になってます。体もあたたまり寒い日には結構いいですよヽ(・∀・)ノ
カブのとろとろあんかけ
★我が家の冬の定番メニュー★
子供も大好きですヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
子供の風邪予防で冬の定番になってます。体もあたたまり寒い日には結構いいですよヽ(・∀・)ノ
作り方
- 1
カブは葉っぱの部分を落とし皮をむき、4等分に切る。(※葉っぱもったいないので取っといてください)
-
- 2
長ネギ・ニンジンはあらみじん切り。
ニンニクはみじん切り。
生姜はチューブです。
あればすり下ろします。 -
- 3
鍋もしくは中華鍋とかがオススメです。
油を引き、ニンニクは香りがつまで痛めます。 -
- 4
ひき肉とにんじんを炒めある程度火が通ったら、長ネギとしょうがを加え軽く混ぜます。
-
- 5
水とカブを加え5～7分煮ます。グツグツ沸騰したら中火
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- 6
鶏ガラスープの顆粒を加え、水溶き片栗粉を回し入れ塩コショウおこのみで整えてください。無くても平気な気がします。
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- 7
とろみがつけば完成です!
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