豆腐でふわふわ♪蓮根と鶏団子の簡単お鍋☆
モカリゲ @cook_40104486
絹ごし豆腐と鶏挽き肉でふわふわ鶏団子鍋♪蓮根の歯応えがアクセント☆
寒い日の夜にオススメの簡単お鍋です♪
このレシピの生い立ち
蓮根と鶏肉は良く合います♪
きんぴら用の水煮蓮根を使って時短☆
野菜は冷蔵庫に残ってる野菜で十分☆
キノコや牛蒡なども良く合います！
寒い日の夜に豆腐でふわふわになった鶏団子のお鍋♪あったまりますよ！
豆腐でふわふわ♪蓮根と鶏団子の簡単お鍋☆
絹ごし豆腐と鶏挽き肉でふわふわ鶏団子鍋♪蓮根の歯応えがアクセント☆
寒い日の夜にオススメの簡単お鍋です♪
このレシピの生い立ち
蓮根と鶏肉は良く合います♪
きんぴら用の水煮蓮根を使って時短☆
野菜は冷蔵庫に残ってる野菜で十分☆
キノコや牛蒡なども良く合います！
寒い日の夜に豆腐でふわふわになった鶏団子のお鍋♪あったまりますよ！
作り方
- 1
豆腐は水切りをする♪
長ねぎとは小口切りにし、生姜は微塵切りにする♪スープ材料を土鍋に入れて火にかける♪
- 2
鶏団子の材料をボールに入れて良く混ぜ合わせる♪
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- 3
①が煮たったら蓮根を入れる♪
-
- 4
鶏団子のタネをスプーンですくって入れ灰汁を取る♪
お好みの野菜(今回は白菜)を入れて蓋をしてコトコト中火で煮る♪
-
- 5
具材に火が通れば完成♪
-
コツ・ポイント
生姜の微塵切りは出来るだけ細かくやりましょう♪量はお好みで調整して下さい☆
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