桜海老の大根饅頭
yukarichon @cook_40292152
桜海老と大根のお饅頭です。桜海老の香ばしい香りと、ふわふわの大根饅頭が相性バッチリです
このレシピの生い立ち
和食で、大根饅頭が大好きでした。自分で簡単にできないかとおもい、作りました。
桜海老はお好みで♡
桜海老の大根饅頭
桜海老と大根のお饅頭です。桜海老の香ばしい香りと、ふわふわの大根饅頭が相性バッチリです
このレシピの生い立ち
和食で、大根饅頭が大好きでした。自分で簡単にできないかとおもい、作りました。
桜海老はお好みで♡
作り方
- 1
1
長芋をすりつぶします。 - 2
大根おろしを作ります。
この時水気はきっておきましょう - 3
すりつぶした長芋と大根おろしと、桜海老を混ぜます。
-
- 4
3の材料を二等分にします。
器にラップをしき、材料を流し込みます -
- 5
茶巾絞りのようにしぼって、成形します
-
- 6
500wのレンジで6分温め、ラップを外します
-
- 7
【あん作り】
水溶き片栗粉以外の調味料を小鍋にいれ、煮ます。
温まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます -
- 8
蒸した饅頭に、あんをかけてできあがりです♡
ふわふわでトロトロのお饅頭です -
コツ・ポイント
桜海老の代わりに、枝豆や、銀杏でも美味しそうです
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