春雨サラダ

はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092

お箸が止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。

春雨サラダ

お箸が止まらない美味しさです。
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親父が子供達に残したいレシピ。

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材料

  1. 春雨 20g
  2. 胡瓜 少々
  3. 人参 少々
  4. ハム 少々
  5. 味付け
  6. 薄口醤油 大さじ1/2
  7. 米酢 大さじ1
  8. 胡麻 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1/2
  10. すり胡麻 少々
  11. 少々

作り方

  1. 1

    乾燥春雨を用意する。

  2. 2

    ■味付けの調味料を全て合わせておく。

  3. 3

    ご使用の春雨の表示通りに下茹でする。今回は3分下茹でしています。

  4. 4

    春雨を食べやすい大きさに切り分け、ハムと野菜は同じ長さになるように千切りにする。

  5. 5

    全ての具材を(2)の■味付けの調味料に加える。

  6. 6

    (5)を混ぜ合わせ味を馴染ませてから器に盛り付ける。

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はちちゃん8
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細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少量(2人前)で作れるように試行錯誤しています。是非アレンジしてご自身の特別な味を見つけて下さい。
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