丸いフライパンで綺麗なだし巻き卵を作る
coffeedge @cook_40100293
一時間経ってもお出汁がジュワーと出る
ふわふわジューシなだし巻き卵を
丸いフライパンで綺麗に作る方法です♪
このレシピの生い立ち
スパチュラを使うとオムレツが綺麗に作れたので
だし巻き卵もフライパンで綺麗に作れるかなと
思って試してみました。
丸いフライパンで綺麗なだし巻き卵を作る
一時間経ってもお出汁がジュワーと出る
ふわふわジューシなだし巻き卵を
丸いフライパンで綺麗に作る方法です♪
このレシピの生い立ち
スパチュラを使うとオムレツが綺麗に作れたので
だし巻き卵もフライパンで綺麗に作れるかなと
思って試してみました。
作り方
- 1
☆印をボウルに入れよく混ぜる。
卵を器に割り入れ、黄身を潰してから溶く。
- 2
卵液に☆印を少しずつ加えてよく混ぜる。
油を多目にフライパンに引き、中火で加熱して卵液を1/5流し入れる。
- 3
両端を中央にスパチュラで寄せて、下から巻く。
卵液を加え今度は上から巻く。
卵液がなくなるまで繰り返す。
- 4
アルミホイルでだし巻き卵を包み、2，3分経ってから切る。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20352120
