簡単一品めちゃ簡単！じゃがいも炒め★
らいと０２１９ @cook_40054311
じゃがいもだけでも美味しく簡単に作れる料理です。お好みでにんにくを入れても美味！
このレシピの生い立ち
じゃがいもしかない！！！でも茹でたりチンしたりするのめんどくさい_(:3 ⌒ﾞ)_ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ 炒めたらいっか！でできたレシピです。細切りにするのもめんどくさいんですけどねww中まで早く火がとおるのでそこは我慢…。
簡単一品めちゃ簡単！じゃがいも炒め★
じゃがいもだけでも美味しく簡単に作れる料理です。お好みでにんにくを入れても美味！
このレシピの生い立ち
じゃがいもしかない！！！でも茹でたりチンしたりするのめんどくさい_(:3 ⌒ﾞ)_ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ 炒めたらいっか！でできたレシピです。細切りにするのもめんどくさいんですけどねww中まで早く火がとおるのでそこは我慢…。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、芽をとり細切りにする。にんにくもあれば皮をむいて、芽をとり細切りにする
- 2
切ったじゃがいもを水に5分程さらしておく。水にさらした後に、ざるで水切りしておく
- 3
フライパンに油（分量外）をしいて、にんにくを入れ弱火で香りを出す。この時に辛いのが好きな人は唐辛子を1本入れる
- 4
にんにくは入れなくてもできます♪お好みでどうぞ
- 5
フライパンが温まったら、中火にしてじゃがいもを入れて炒める。炒めてじゃがいもの色が透き通ってきたら塩コショウで味付けする
- 6
塩コショウの後に醤油を入れて、全体を炒めてできあがり。仕上げに粗挽きコショウを入れてもピリッとして美味しいです
コツ・ポイント
じゃがいもは水にさらすこと。さらさないとじゃがいもがくっついてえらいことになりますwにんにくと唐辛子、粗挽きコショウははぶいて作れます。醤油はお好きなものをどうぞ。うちは牡蠣醤油を使っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20353068
