簡単★アイスボックス チーズクッキー
ジビジビ @cook_40176507
計量カップも量りもオーブンも無い!!(笑)
それでもクッキー、美味しくできます(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
我が家、量るものと言えば「さじ」のみ(笑)
料理がしたい娘のために試行錯誤♪
バターは10gずつ線がついているものを
使いました
簡単★アイスボックス チーズクッキー
計量カップも量りもオーブンも無い!!(笑)
それでもクッキー、美味しくできます(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
我が家、量るものと言えば「さじ」のみ(笑)
料理がしたい娘のために試行錯誤♪
バターは10gずつ線がついているものを
使いました
作り方
- 1
バターをレンジ500wで 10~15秒あたため、
泡立て器でクリーム状に混ぜる - 2
砂糖、塩を入れて更に混ぜる
- 3
ミックスチーズを細かく刻み、粉チーズと共に2)に入れてしっかりかき混ぜる
- 4
3)に薄力粉、黒こしょうを入れ、ヘラで切るように混ぜてパラパラの状態になったら手でぎゅっとまとめる
- 5
クッキングシートかラップに挟み、厚さ1cm位の長方形にして冷凍庫で10分固める
- 6
固まったら5mm厚にカット、天板にクッキングシートを敷いたトースターで
5分~7分程度焼く - 7
冷まして出来上がり
コツ・ポイント
ミックスチーズは冷凍してあるほうが
細かく刻みやすいです。
薄力粉を混ぜるとかなりパラパラですが
手でぎゅうぎゅうまとめれば大丈夫!!
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