レンジでヘルシー♪胸肉の大葉梅肉ロール♪

♪non♪ @cook_40100771
暑い日にさっぱりと♪レンジ調理なのでヘルシーです(*^ー゚)b お肉の開き方など、写真付きで分かり易くしてみました><b
このレシピの生い立ち
暑い日にはさっぱりしたものが食べたいっ
暑い日には長時間、暑い台所には立ちたくないっ
って事で、レンジ調理でお手軽に(*^ー゚)b
レンジでヘルシー♪胸肉の大葉梅肉ロール♪
暑い日にさっぱりと♪レンジ調理なのでヘルシーです(*^ー゚)b お肉の開き方など、写真付きで分かり易くしてみました><b
このレシピの生い立ち
暑い日にはさっぱりしたものが食べたいっ
暑い日には長時間、暑い台所には立ちたくないっ
って事で、レンジ調理でお手軽に(*^ー゚)b
作り方
- 1
胸肉を開く。
鶏肉を縦長に置き、真ん中に肉の厚さの1/2まで切り目を入れます。 - 2
切り目から左右の肉の厚みを半分に切る。
包丁をなるべく水平になるように保って切る。
端まで切らずに少し残すといいです。 - 3
ラップを敷き、鶏肉を乗せます。
★を混ぜ合わせ鶏肉に塗ります。
その上に大葉を並べます。
写真は皿の上でゴメンナサイ - 4
巻いた肉をラップでしっかりと包みます。
- 5
包んだお肉を大き目の耐熱皿に乗せます。
(肉汁がこぼれ出る可能性がある)
レンジで3分加熱します。 - 6
3分経ったら、上下をひっくり返して、3分加熱します。
とっても熱いので、気をつけて下さい。
ちなみに肉汁出てますw - 7
レンジから取り出して粗熱がとれたら、ラップを外し肉だけ別の皿に移します。冷蔵庫で冷やして、食べる前に切り分けて下さい。
- 8
残った肉汁がすごく美味しいので、ぜひ他の料理に活用して下さいね^^
ちなみに私はジャジャ麺の出汁に使いました。
コツ・ポイント
レンジで加熱する際、肉の大きさや、レンジの差で加熱時間が変わってくると思うので、様子を見て時間の増減をして下さい。
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