Amway れんこんと鶏肉の甘酢あん
a.ofysh @cook_40140569
揚げずに、とろみの調節もいらない甘酢あんです(^^)
このレシピの生い立ち
思いついて適当に作ったら結構美味しかったので✯
Amway れんこんと鶏肉の甘酢あん
揚げずに、とろみの調節もいらない甘酢あんです(^^)
このレシピの生い立ち
思いついて適当に作ったら結構美味しかったので✯
作り方
- 1
鶏肉は浄水で洗い、しばらく浄水に浸けておく
- 2
れんこん、人参は乱切り、玉ねぎをくし形切り、鶏肉は一口大に切る
- 3
鶏肉に片栗粉をまぶしておく
- 4
中フライパンをIR8で加熱してエサンテを少し多めにしく
- 5
鶏肉を皮から置いて、蓋をして蒸気があふれてきたら裏返す
- 6
1、2分経ったら野菜を入れて蓋をしてIR3で15分
- 7
調味料を入れて馴染ませて、味を整えたら完成
コツ・ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶしておくことで、野菜の水分と調味料の水分でとろみがつくので調節いらず！
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