作り方
- 1
肉は焼く前に常温にして
筋があれば切っておく
フライパンをIR10で加熱
加熱中の点滅が消えたら
肉を入れ蓋をして2分 -
- 2
裏返して蓋をして2分
両面に焼き色がしっかりついたら肉を皿に取り出し、その上から蓋をして余熱を通す - 3
ソース
フライパンに残った肉の脂で（エサンテを足してもよい）ニンニクを炒めみりん、醤油を加えお好みで塩こしょうなと
コツ・ポイント
お肉の厚みや脂の量によって焼き加減は調整して下さい
このお肉は厚さが3㎝ほどあるものです
ソースもお好みでウスターソースやオイスターソースをいれても美味しいです
似たレシピ
-
-
-
-
-
ステーキの焼き方♡我が家の基本 ステーキの焼き方♡我が家の基本
目の前の鉄板でステーキを焼いてくれるビフテキの○○○○料理長に教えて頂いたレシピ♡家庭でもプロの技で美味しいステーキを！
ぐち子の千産千消 -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20365317
