ほっこり♪シンプル焼き銀杏
秋はこれでしょ♪香ばしさと弾力を楽しんで★
このレシピの生い立ち
知人から銀杏をたくさん頂いたので、お酒のおともに！
作り方
- 1
銀杏をペンチやレンチで挟み、殻にヒビを入れる。
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- 2
フライパンを弱火にかけて［１］の銀杏をから煎りする。フライパンを揺すったり、蓋をしたりして、全体に火が通るようにする。
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- 3
殻に薄い焼き色がついたら完成！殻をむいたら、お好みで塩を付けて食べましょう♥︎
コツ・ポイント
◆殻にヒビを入れる際は実を傷つけないように注意！
◆焼き上がりの目安のひとつとして、殻が乾いた音がします。
◆焼きすぎると美味しくないので、様子を見ながら焼いてください♪
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