旦那絶賛 時短 じゃがいものひきにくあん
まるこめぶー @cook_40245993
レンジでチン！で時間短縮＆揚げやきでヘルシー(*^^*)旦那が美味しいと言ってくれたレシピ！
このレシピの生い立ち
食材がなかったときに、じゃがいもを見つけて！今の時期、新じゃがだとほくほくしてさらに美味しい！！
旦那絶賛 時短 じゃがいものひきにくあん
レンジでチン！で時間短縮＆揚げやきでヘルシー(*^^*)旦那が美味しいと言ってくれたレシピ！
このレシピの生い立ち
食材がなかったときに、じゃがいもを見つけて！今の時期、新じゃがだとほくほくしてさらに美味しい！！
作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い、濡らしたキッチンペーパーで包みラップをして600wで3分30秒チンする
- 2
レンチンしたら取りだし、大きめの４等分にする。
- 3
鍋に油をひき、切ったじゃがいもを揚げ焼きする。中火から弱火で、あまりさわらずまわりがカリカリになるまで面を変えながら焼く
- 4
焼いたじゃがいもは皿に取り出しておく。
- 5
鍋の油を軽く拭き取り、ひき肉を色が変わるまで炒める。
- 6
水、砂糖、酒、みりん、醤油の順番で鍋に投入し、千切りにしたしょうがを加えて１分ほどまぜながら煮詰める。
- 7
火を弱火にし、小さじ２の水でといた片栗粉をまわしいれてとろみをつける。
- 8
取り出してあるじゃがいもにあんをかけたら出来上がり(*^o^)／＼(^-^*)
コツ・ポイント
じゃがいもは皮つきのまま調理してください！レンジを使えば簡単☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20371319
