マーガリンだからこそサクサクゴマクッキー
まきりん。 @cook_40019578
マーガリンだからこそのサクサククッキーです。バターと比べたら軽くサクサクと仕上がります(^_^*)
このレシピの生い立ち
バターを使ったレシピをマーガリンで焼く方が多いですが、風味が変わります。それならマーガリンで美味しいクッキーを作りましょう！
今回は、ネオソフトを使いました。
追記！ネオソフトのコクのあるバター風味マーガリンを使用しました。美味しい！
マーガリンだからこそサクサクゴマクッキー
マーガリンだからこそのサクサククッキーです。バターと比べたら軽くサクサクと仕上がります(^_^*)
このレシピの生い立ち
バターを使ったレシピをマーガリンで焼く方が多いですが、風味が変わります。それならマーガリンで美味しいクッキーを作りましょう！
今回は、ネオソフトを使いました。
追記！ネオソフトのコクのあるバター風味マーガリンを使用しました。美味しい！
作り方
- 1
マーガリンをレンジで溶かす。熱くならないように。
とろとろになってます。 -
- 2
マーガリンに砂糖を混ぜてから、薄力粉を加える。
手ですぐにまとまります。扱いやすくなるまで、３０分くらい冷蔵庫へ。
-
- 3
オーブンを１６０度に予熱しておく。我が家のオーブンは、１５０〜１６０度が適温です。
- 4
オーブンの機種によって変わるので、今回は、色白じっくり焼きのため、いつものクッキーより１０〜２０度下げてみて。
- 5
３ミリくらいの厚さにのばす。ある程度延びた頃にゴマを散らして上から延ばすとゴマがいい感じにめり込む。
-
- 6
型で抜いて１６０度のオーブンで２５分くらい焼く。抜き辛かったら丸めてから手で潰しても。
- 7
のばした生地に包丁で切れ目を入れてから焼き上げてパリパリ分解しても。
-
コツ・ポイント
材料も、お砂糖も、お家にあるものを使ってください。すぐ食べたい時にささっと作りましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20374987
