マーガリン香る☆基本のクッキー

sachofu
sachofu @cook_40061609

バターではなく、お家にあるマーガリンで十分美味しいクッキーが出来ます!!
このレシピの生い立ち
普通のクッキーが食べたくて作りました。
マーガリンの風味がとてもお気に入りです!!

マーガリン香る☆基本のクッキー

バターではなく、お家にあるマーガリンで十分美味しいクッキーが出来ます!!
このレシピの生い立ち
普通のクッキーが食べたくて作りました。
マーガリンの風味がとてもお気に入りです!!

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材料

約40~50枚分
  1. マーガリン 80g
  2. グラニュー糖 70g
  3. (L) 1/2個
  4. ニラエッセンス 2~3滴
  5. 薄力粉 170g

作り方

  1. 1

    室温に戻したマーガリンとグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜる。バニラエッセンスも加え混ぜる。

  3. 3

    薄力粉をふるい入れ、混ぜ合わせ粉っぽさがなくなった所でひとまとめにし、四角にしラップに包んで、冷蔵庫で30分以上寝かす。

  4. 4

    ラップとラップの間に生地を挟み、5㎜ほどの厚さに伸ばし、型抜き。

  5. 5

    180℃に余熱したオーブンに角皿にクッキングシートをひき感覚をあけ並べ、17分~20分焼く。

  6. 6

    こんがり色づいたら出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みで生地にチョコチップやナッツ、紅茶葉などを混ぜてもOKです!!
サクッと仕上げたい場合は、焼き時間を長くして調節して下さい。

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sachofu
sachofu @cook_40061609
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美味しいものに出逢うとすぐに再現したくなります。まだまだレパートリーが少ないので沢山増やしていきたいです!!こだわりは、・シンプルに美味しく作ること・冷凍食品は使わないこと・素材の活かし方を考えて作ることです。
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