一番簡単♪炊飯器+ご飯で、七草なくても粥

面倒くさがり研究家
面倒くさがり研究家 @cook_40050691

炊飯器でご飯に水を加えて炊けば、すぐできあがり♪塩麹も時短のポイント!三つ葉などの青菜だけで作れば、普段の朝食にも。

このレシピの生い立ち
冬の朝ご飯に毎日食べている、冷凍ご飯で簡単に作っているお粥です。
七草粥もこのレシピで気軽に作りたくて。
七草は、好きなものばかりじゃないので(笑)、三つ葉や大根の葉などを使うと美味しいです。
薬味も入れて七種揃えば、気分は七草粥♪

一番簡単♪炊飯器+ご飯で、七草なくても粥

炊飯器でご飯に水を加えて炊けば、すぐできあがり♪塩麹も時短のポイント!三つ葉などの青菜だけで作れば、普段の朝食にも。

このレシピの生い立ち
冬の朝ご飯に毎日食べている、冷凍ご飯で簡単に作っているお粥です。
七草粥もこのレシピで気軽に作りたくて。
七草は、好きなものばかりじゃないので(笑)、三つ葉や大根の葉などを使うと美味しいです。
薬味も入れて七種揃えば、気分は七草粥♪

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材料

2人分
  1. ご飯 100g
  2. 七草など 20~40g
  3. 塩麹 ID:19188715 小さじ1
  4. 200ml
  5. 好きな薬味 少々

作り方

  1. 1

    炊飯器にご飯(冷凍でも)と、かぶや大根などを薄く切って入れる。
    ※塩麹を入れると、より早く美味しく炊けます。

  2. 2

    炊飯、または早炊きモードで加熱。
    蒸気が出てきたら、ご飯粒の様子を見て好みの柔らかさまで炊く。

  3. 3

    食べる直前に細かく刻んだ青菜を加え、さっと混ぜて器に取り分ける。

  4. 4

    薬味を添えていただきます。
    こちらは青じその穂に塩を加えて冷凍していたもの。
    生姜やゴマ、梅干・塩昆布などお好みで。  

  5. 5

    米麹と塩・水を混ぜておくだけ♪基本の塩麹の作り方です。
    「一番簡単♪塩分控えめシンプル塩麹の作り方」ID:19188715

コツ・ポイント

お粥はお米から炊くと時間がかかるし、時間がたつと美味しくないので、少量作れる簡単レシピで。
1月7日だけでなく、年末年始や体調に合わせて、ご飯を軽くしたい時にも。
柔らかめに炊いたご飯を、小分けにして冷凍しておけば、いつでも作れて便利♪

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面倒くさがりのくいしんぼ、面倒くさがり研究家 アイダです♪カンタンにできるヘルシーな料理が好き。塩麹や甘酒も活かし、簡単レシピを研究中!ブログ「暮らしと料理の面倒解消!」https://ameblo.jp/aidacooking/メインブログ【面倒くさがり研究室〜面倒くさがり脳を活かし、夢への面倒解消!】 https://ameblo.jp/aidamendou/
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