お好み焼き味 とろ～りお餅ロールキャベツ
中医薬膳士清水えり @cook_40021020
鏡開きに、お餅消費におすすめメニュー。お餅とチーズがとろ～りたまりません！レンジとトースターで簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
餅ロールキャベツをさらに手軽に。もんじゃ焼きに餅を入れるところから、やってみたら美味しかったので。
お好み焼き味 とろ～りお餅ロールキャベツ
鏡開きに、お餅消費におすすめメニュー。お餅とチーズがとろ～りたまりません！レンジとトースターで簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
餅ロールキャベツをさらに手軽に。もんじゃ焼きに餅を入れるところから、やってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
餅を７～８ｍｍに切る。キャベツを６００ｗレンジで１～２分加熱して巻きやすくする。
- 2
豚肉にAを揉み込み下味をつける。
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- 3
キャベツ１枚に豚肉と餅を１/４量ずつのせてきっちり巻く。
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- 4
一人分２個ずつ耐熱容器に入れ、１人分ズル６００ｗレンジで２分加熱する。
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- 5
出汁３０ｃｃ（大さじ２）と桜えび大さじ１を器に加え、かつおぶし、チーズをトッピングしてトースターかグリルで焼く。
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- 6
チーズが溶けて焼きいろがついたらOK。
トースターなら５～６分、グリルは中火で様子を見ながら焼く。 -
- 7
青のりをトッピングし、味が足りなければお好みソースや中濃ソースをかけてどうぞ！
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コツ・ポイント
レンジ加熱は一人分ずつ。
まとめて加熱しようとすると、加熱ムラができ、時間もかかります。
桜えびは器に加えた出汁に浸かるように入れるといい味がでます。
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