ネギの五味だれ
LOVE天脳 @cook_40254225
禰宜（ねぎ）と読みます。神職の役職の一つをいいます。
このレシピの生い立ち
家の前の神社に行ったら丁度、祈祷を執り行っている最中で、神様の名前を言った後に、大学行って安心させようとと言っていた。そのときちょうど母親が大学だけは卒業しなさいと言っていた時期だった。神主は何を考えているのか不明。ご守護があるかもｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは薄くスライスします。鷹の爪も輪切りに。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、熱して、焦がしねぎとねぎ油にする。
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- 3
すりごまを炒って、こがしねぎにかける。●の調味料を入れて上から、ネギ油を大さじ２熱してかける。肉などにかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
弱火で焦がし加減を調整してお好みの苦味に。
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