☆甘酒☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★話題入りレシピ★★★
栄養たっぷり、
飲む点滴と言われる甘酒♪
炊飯器やヨーグルティアで簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
甘酒は常備しておくと便利なので自家製で♪
☆甘酒☆
★★★話題入りレシピ★★★
栄養たっぷり、
飲む点滴と言われる甘酒♪
炊飯器やヨーグルティアで簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
甘酒は常備しておくと便利なので自家製で♪
作り方
- 1
もち米は炊飯器の全がゆモードでスタート♪
-
- 2
お粥が炊けたら、57℃まで冷ます♪
-
- 3
米麹を加えてよく混ぜて♪
-
- 4
炊飯器を保温にして、蓋を開けたまま布巾をかぶせて10時間♪
55〜60℃をキープする。
途中何度かかき混ぜる♪ -
- 5
炊飯器ではなく、
ヨーグルティアなどを利用する場合、57度で10時間♪
途中何度か容器を揺すって混ぜる♪ -
- 6
出来上がり＊
お好みでお湯や豆乳やミルクで割ったり、
生姜を入れたり♪ -
- 7
冷蔵で5日ほど保存可能♪
冷凍は1ヶ月を目安に使い切る♪ - 8
2024年9月28日
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コツ・ポイント
55〜60℃をキープすること♪
もち米を使うと甘〜い甘酒ができます♪
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甘酒★炊飯器orヨーグルトメーカーで！ 甘酒★炊飯器orヨーグルトメーカーで！
麹やさんのレシピをヨーグルトメーカーで簡単に。飲む点滴と言われるほど、栄養価の高いあま酒。自分で簡単に作れました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20389045
