ホワイトケークサレ（塩味）
sawanya617 @cook_40079244
ちいさな型で焼き上げる、食べ切りサイズのケークサレです。
このレシピの生い立ち
今年のハピバレシピはシンプルな塩ケーキ（ケークサレ）にしようと思い立ち作ってみました。
この後更にマッシュポテトでデコレーションをする予定でしたが、焼き上がりそのままの方が美味しそうだったのでこの形で。
ホワイトケークサレ（塩味）
ちいさな型で焼き上げる、食べ切りサイズのケークサレです。
このレシピの生い立ち
今年のハピバレシピはシンプルな塩ケーキ（ケークサレ）にしようと思い立ち作ってみました。
この後更にマッシュポテトでデコレーションをする予定でしたが、焼き上がりそのままの方が美味しそうだったのでこの形で。
作り方
- 1
型にオーブンシートを敷いておく。
オーブンを180度に予熱しておく。
薄力粉とBPを合わせてふるっておく。 -
- 2
ソーセージは2分ほどボイルする。
ほうれん草は熱湯でさっと茹でておく。
プチトマトとうずらの卵は半分に切っておく。 -
- 3
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。
油を加えて全体になじむまでさらに混ぜる。 -
- 4
牛乳を加えて混ぜ、塩こしょうを加える。
-
- 5
（1）のふるった粉類を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
-
- 6
型に（5）の生地の1/3を流し入れ、ソーセージとうずらの卵、ほうれん草をバランスよく置く。
-
- 7
生地の残り1/2を流し入れてプチトマトを乗せ、残りの生地を上から掛ける。
-
- 8
180度のオーブンで25分程度を目安に焼く。
竹串を刺して生の生地が付いて来なければ焼き上がり。 -
コツ・ポイント
・具材各種は食べやすい大きさに切り、型に流し込む前に生地に投入してざっくり混ぜて焼いても美味しいです。
・使用する油は太白ごま油を推奨（サラダ油などでも可）。
つくれぽ参加を目的にアカウントを取りましたいち読者です。（つくれぽの提出は2014年内をもって停止しています）投稿レシピは「あちこち参照してこんなん出来ましたの記録」的位置づけで書いています。投稿レシピの補足や裏話、他所様レシピ作ってみましたなどの話はごはん日記に書いています。※web上では自サイト引きこもりです。他所様のブログコメント等の書き込みは行っていません。（2020年2月現在）
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