金山チャーハン!

気の向くままに!!!
気の向くままに!!! @cook_40294227

簡単においしいチャーハンができます!

このレシピの生い立ち
あるテレビ番組を見ていたらこのチャーハンの紹介があり、作ってみたことがきっかけです。

金山チャーハン!

簡単においしいチャーハンができます!

このレシピの生い立ち
あるテレビ番組を見ていたらこのチャーハンの紹介があり、作ってみたことがきっかけです。

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗2杯分
  2. 1個
  3. 大さじ1
  4. 白ネギ 半分(みじん切り)
  5. 柚子胡椒 少々
  6. ◯塩 2つまみ(親指、人差し指、中指の3本でつまむ)
  7. ◯胡椒 2ふり
  8. ◯酒 小さじ1
  9. ◯しょうゆ 小さじ1
  10. ◯和風だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ◯の金山チャーハンの素は、あらかじめ混ぜておいて下さい!

    まず、フライパンをよく熱してから油を大さじ1入れます。

  2. 2

    直ぐに卵を流し込み、半熟になったらご飯を入れて、とにかく混ぜます。

  3. 3

    混ざった所に、「金山チャーハンの素」とネギを入れて。
    よくかき混ぜれば出来上がり!

コツ・ポイント

柚子胡椒を必ず卵に入れて混ぜること。
調理の間はずっと強火でお願いします。

私の意見ですがご飯を炒める前に風を通すとパラパラなチャーハンができますので、是非やってみてください。

ウインナーや枝豆を入れてもおいしいですよ!

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