◇の粉類を合わせてふるっておく。オーブンを180℃に予熱。チョコレートは細かく刻むか割る。

耐熱容器に◆を入れてラップをかけ、電子レンジで１分半ほど加熱する。泡立て器でよく混ぜ合わせておく。湯煎でも◎。

バターやチョコレートがよく溶けたら１のボウルに入れてゴムベラで混ぜ合わせる。

絞り出し袋に生地を入れて、天板に約3cm径に間隔をとって絞り出す。加熱すると広がるので形が崩れ気味でもOK。

オーブンに入れ180℃で12分ほど焼き、冷ましておく。焼き上がりは少しやわらかい状態。

フィリングを作る。バターを室温に戻しておく。固いときは電子レンジで15秒ほど加熱し柔らかくする。

冷ましておいた5の片面に8を絞り出し、もう一枚で挟む。

マシュマロを挟む場合は中心部にクリームを丸く絞って、放射状に並べて挟む。

溶かしたチョコレートやナッツ類、アラザンなどで自由にデコレーションを。ラップなどで乾燥を避け、涼しい場所に保管。

それぞれを包装してプレゼントにも。出来れば冷蔵庫で冷やし、食べる前に常温に戻す。