簡単！歯ごたえシャクシャクレンコンサラダ
そらまめぽこ @cook_40183676
短時間で作れちゃう簡単サラダ！レンコンのシャクシャク食感がやみつきになり、箸が止まりません（笑）。レモン果汁で爽やかに♪
このレシピの生い立ち
友達が遊びに来てくれてあと一品、という時にパッと作ったら大好評だったので
簡単！歯ごたえシャクシャクレンコンサラダ
短時間で作れちゃう簡単サラダ！レンコンのシャクシャク食感がやみつきになり、箸が止まりません（笑）。レモン果汁で爽やかに♪
このレシピの生い立ち
友達が遊びに来てくれてあと一品、という時にパッと作ったら大好評だったので
作り方
- 1
お湯を鍋に沸かします。そんなに多くなくてOK。
- 2
お湯を沸かしてる間にレンコンの皮をむき、薄切りに！水にさらしておく。
- 3
沸騰してるお湯にレンコンを投入！2分茹でる。ツナ缶をパキッと開けて汁を切っておく。
- 4
火が通ったらザルにあける。よく水を切ってください！
- 5
ボウルにツナ缶とレンコンを合わせ、そこに味塩コショウ・マヨネーズ・レモン汁を投入。マヨネーズは使いたい分だけ♪
- 6
混ぜ合わせて出来上がり！お皿に盛ってパセリなどをお好みで振るとキレイ♪
コツ・ポイント
レンコンは薄切りにして茹で時間を短くして、食感を楽しんでください！あと水切りもよくした方がいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20392066
