お弁当に♡薩摩揚げの甘辛煮
❀あおい❀ @cook_40120132
薩摩揚げを甘辛く煮て常備食に
お弁当に便利です
分量の見直しをしました。
このレシピの生い立ち
薩摩揚げ煮ておくと日持ちするからダンナ弁に入れています。
おばあちゃんのお昼のおかずにも・・
お弁当に♡薩摩揚げの甘辛煮
薩摩揚げを甘辛く煮て常備食に
お弁当に便利です
分量の見直しをしました。
このレシピの生い立ち
薩摩揚げ煮ておくと日持ちするからダンナ弁に入れています。
おばあちゃんのお昼のおかずにも・・
作り方
- 1
薩摩揚げをザルに入れてお湯をかけ油抜き。私は水道のお湯かけちゃってます。それから食べ易く切ります♪
- 2
フライパンに酒とお湯少々(分量外)を入れて煮ます。お湯は入れすぎないで。落し蓋すると良いです
-
- 3
少し煮たら★の調味料を加え落としブタして汁けが無くなるまで煮る♪
-
- 4
仕上げに胡麻油をからめてこってりした感じに仕上げます♪
-
- 5
具材入りの薩摩揚げで作っても美味しいです！
-
- 6
お砂糖でなく甘味料を入れる場合は、少量入れます。
- 7
おでんの具になるような練り物なら何でもアレンジできます♡
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コツ・ポイント
２で、煮込まなくてもよいものだから水（お湯）を入れ過ぎない。
私はまずお酒とポットのお湯を入れて少し煮てから、味をつけてまた煮ます。
☆調味料の量は目安ですので、ご家庭にある調味料によって、分量は調節ください。
味見してみると良いです。
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