ノルウェー塩さばのマヨネーズ焼き
明日天気になあああれ @cook_40199825
塩さばをマヨネーズに漬けて焼きました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使って鶏肉、白身魚や鮭をよく焼くので、さばに使ってみました。
ノルウェー塩さばのマヨネーズ焼き
塩さばをマヨネーズに漬けて焼きました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使って鶏肉、白身魚や鮭をよく焼くので、さばに使ってみました。
作り方
- 1
塩さばの中骨と骨を取って、マヨネーズをたっぷりぬり30分以上冷蔵庫におく。
-
- 2
フライパンに油を熱し、中火でさばを皮から焼く。
-
- 3
表面が白くなってきたら、ひっくり返しさらに5分焼いて、できあがり。
-
コツ・ポイント
フライパンに引く油が少ないとひっくり返したときに、身がくずれます。
焼き上がりにマヨネーズをかけるとさらにいいかも。
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