ほっこり☆湯葉丼

☆あっさむ☆
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生湯葉を使った優しいお味の丼もの♪
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ほっこり☆湯葉丼

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材料

1人分
  1. ごはん １膳
  2. 生湯葉 適量
  3. 出汁■
  4. 水 100cc
  5. 白出汁 大2
  6. 薄口醤油 小1
  7. みりん 大1
  8. 生姜(チューブ) 3cm
  9. 水溶き片栗粉 小さじ山盛り1：大2
  10. 飾り■
  11. 青物（三つ葉・水菜など） 少々
  12. 柚子（なくても良い） 少々

作り方

  1. 1

    水溶き片栗粉以外の材料を鍋に入れて沸騰させる

  2. 2

    1に水溶き片栗粉を入れてトロみを付けて、湯葉を入れて温まる位で火を止める

  3. 3

    ごはんに2と飾りを盛り付けて出来上がり！

  4. 4

    2015.2.27
    「湯葉」の人気検索でトップ10入りしました♪

コツ・ポイント

☆湯葉がくしゃくしゃにならないように注意！
☆味付けはお好みでどうぞ♪
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2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆　春夏秋冬　京のくらし　http://assam0202.blog.fc2.com/
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