カリフラワーで、まぜごはん！
つりTOM @cook_40107230
茹でてマヨネーズの定番だけじゃない！カリフラワーをごはんにin☆
このレシピの生い立ち
茹でてマヨネーズするの、飽きちゃったので。
バターの香りが食欲そそります♪
カリフラワーで、まぜごはん！
茹でてマヨネーズの定番だけじゃない！カリフラワーをごはんにin☆
このレシピの生い立ち
茹でてマヨネーズするの、飽きちゃったので。
バターの香りが食欲そそります♪
作り方
- 1
カリフラワーを子房に分けて軽く塩茹でします。
- 2
茹でたカリフラワーをさらに細かく、１～２cm四方くらい？に切ります(ご飯に混ぜやすい大きさ)
- 3
フライパンにカリフラワーをバターで炒めて、軽く塩を振り、醤油で味付け。
- 4
炊飯器の炊いたご飯にそのまま混ぜ込んだら、少し蓋をして蒸らします。５分くらい。
- 5
はい、出来上がり！
コツ・ポイント
茹でるのはさっとでいいです。歯応えがある方が美味しいですよね。混ぜ込むときはバラバラなご飯とカリフラワーですが、蒸らすと少しまとまります。
うちは日頃から雑穀米なので写真もいつも通りのそれですが、白米でももちろん美味しくできますよ。
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