フライパンで押し麦グラノーラ
りょび @cook_40096233
安くて手に入りやすい押し麦を使い、フライパンで簡単に。
腹持ちが良くて朝食におすすめです。自分の覚え書きとして。
このレシピの生い立ち
色々な手作りグラノーラを参考に、自分好みの配合を探しました。
オーブンが面倒だったため、フライパンだけで作ってみたら上手くいきました。
フライパンで押し麦グラノーラ
安くて手に入りやすい押し麦を使い、フライパンで簡単に。
腹持ちが良くて朝食におすすめです。自分の覚え書きとして。
このレシピの生い立ち
色々な手作りグラノーラを参考に、自分好みの配合を探しました。
オーブンが面倒だったため、フライパンだけで作ってみたら上手くいきました。
作り方
- 1
ナッツ類を粗く刻む。
- 2
フライパンに☆をすべて入れ、中火にかけてよく混ぜる。
- 3
砂糖が溶けて軽く沸いたら押し麦を入れる。ヘラで全体を混ぜながら炒る。
- 4
5分ほど炒ったら★を入れる。
弱めの中火にして、時々かき混ぜながら気長に炒る。
10〜15分くらい - 5
時々味見をしながら、きつね色になってカリッとしたら火を止めてドライフルーツを入れる。そのままフライパンで粗熱を取る。
-
- 6
冷めたら保存容器に移してください。そのままポリポリ食べても、ヨーグルトなどに入れても美味しいです。
- 7
蜂蜜はメープルシロップでも。甘さ控え目なのでお好みで加減してください。
- 8
油をココナッツオイルで作っても美味しいです♪
コツ・ポイント
しっかり炒めること。味見してみて生っぽいようなら長めに炒ってください。
ナッツ、レーズンなどいつも適当ですが、目安に計ってみました。ココナッツ、クランベリー、アーモンドスライスなどもおすすめです。
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