椎茸のたまごサラダ乗せ!

ankotetu @cook_40053025
美味しそうな立派なしいたけをスーパーで見つけました。お弁当にも入れてもグッド!
このレシピの生い立ち
スーパーで立派な生シイタケを見つけました。定番の椎茸料理ですが、ケチャップを混ぜ、少しアレンジしてみました。
椎茸のたまごサラダ乗せ!
美味しそうな立派なしいたけをスーパーで見つけました。お弁当にも入れてもグッド!
このレシピの生い立ち
スーパーで立派な生シイタケを見つけました。定番の椎茸料理ですが、ケチャップを混ぜ、少しアレンジしてみました。
作り方
- 1
椎茸の傘裏に小麦粉を少し振る。
- 2
茹で卵を細かく潰し、塩、黒胡椒、ケチャップを入れ、混ぜ合わせる。
- 3
2の具材を、椎茸に詰め、とろけるスライスチーズを4当分にして、乗せる。
- 4
レンジに1分半程かけ、トースターで3分程焦げ目をつけ、ネギを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
ケチャップとチーズに塩分があるので、塩こしょうは少なめに。
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