作り方
- 1
栗と砂糖を入れて、水をひたひたに。
- 2
弱火でアクを取りながら煮る。
- 3
ある程度アクが取れたら、クッキングシートで落し蓋をする。
- 4
20分程度煮込んだら出来上がり♪
- 5
★2015.9.24★
人気検索TOP10入りありがとうございます♪ - 6
【瓶詰め保存】
瓶・フタを煮沸消毒し、中を触らないようにペーパータオル等で水分を拭き取る。そのまま余熱で乾燥。 - 7
瓶に汁ごと詰めて、軽くフタをしてそのまま沸騰したお湯で10分くらい加熱。(瓶の下に布巾やペーパータオル等をひくとよい)
-
- 8
しっかり加熱したら、火傷しないように取り出し、きっちりフタをする。
逆さまにして冷ます。
(フタが凹んでいればOK) -
コツ・ポイント
煮過ぎると崩れるので注意
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