簡単♪ご飯で作るトマトリゾット

たなパンダ
たなパンダ @cook_40071668

クッキングトマトソースとご飯さえあればあっという間にできます!トマトのコクが美味しいリゾットです。
このレシピの生い立ち
急に寒くなり、温かくて美味しいリゾットが食べたいと。
「トマト料理の味付けはこれ一つ!」の言葉に惹かれこれは絶対に試さなければと思いました。これが大正解でした!忙しい主婦の味方になりそうです。

簡単♪ご飯で作るトマトリゾット

クッキングトマトソースとご飯さえあればあっという間にできます!トマトのコクが美味しいリゾットです。
このレシピの生い立ち
急に寒くなり、温かくて美味しいリゾットが食べたいと。
「トマト料理の味付けはこれ一つ!」の言葉に惹かれこれは絶対に試さなければと思いました。これが大正解でした!忙しい主婦の味方になりそうです。

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材料

2人分
  1. ご飯 150g
  2. 鶏もも肉 75g
  3. 玉ねぎ 50g
  4. しめじ 50g
  5. セリ 少々
  6. 白ワイン 大さじ1
  7. オリーブ 大さじ1
  8. 200ml
  9. カゴメクッキングトマトソース 大さじ3
  10. 粉チーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油をいれ中火にかけ、油が温まったら玉ねぎ、鶏肉の順番で炒める。白ワインを加え、しめじも加えてさっと炒める。

  2. 2

    1に水、ご飯、トマトソースを加え弱火で6~7分煮る。焦げないように時々鍋をゆする。

  3. 3

    仕上げに粉チーズを加え、全体に混ぜたら出来上がり。
    器によそいパセリ少々を散らしたら出来上がり。

  4. 4

    ポーチドエッグを載せて食べても美味しいです!

コツ・ポイント

ご飯を加えたら頻繁に混ぜるとご飯の粘りが出るので、時々鍋を揺する程度にするといいです。
味の決め手はトマトソースなので、お好みで量を調整するといいですね!

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