卵をいり卵にする。そのままフライパンで冷ましておく。

ほうれん草は５㎝くらいの幅に切り、シリコンスチーマー等で４分くらいチンする。

カニ棒も５㎝くらいの幅に切り、縦に裂いておく。

ボールに水気をしぼったほうれん草と、いり卵とカニ棒を入れて塩コショウ、白だし、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。