お弁当にも！テリヤキれんこんハンバーグ
ｶﾅﾐcoco @cook_40162556
シャキシャキのレンコンとジューシーなハンバーグがたまらない♡
甘辛テリヤキソースでお弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
レンコンが食べたくて！食べたくて！
お弁当にも！テリヤキれんこんハンバーグ
シャキシャキのレンコンとジューシーなハンバーグがたまらない♡
甘辛テリヤキソースでお弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
レンコンが食べたくて！食べたくて！
作り方
- 1
レンコンを1cm弱に切り軽めに茹でておく。
- 2
合挽き肉に塩コショウをして、マヨネーズと卵を加えて混ぜ合わせる
- 3
茹であがったレンコンの水気をキッチンペーパーでしっかり取り、片栗粉を入れたビニール袋でシャカシャカまぶす。
- 4
レンコンの穴にタネが入るようにグニュっと押して薄いハンバーグにする
- 5
サラダ油をひき、レンコンに焼き目をつけるようにしっかり焼く。
- 6
油が多ければキッチンペーパーでとってください。
☆テリヤキのソースを入れて絡ませたら出来上がり
コツ・ポイント
しっかりムニュッ！とレンコンの穴まで挽肉を押し込むと剥がれません
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