作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき一口大に切って水にさらす
- 2
ブロッコリーは小房に分けてレンジで4分加熱する
- 3
じゃがいもの水気を切りラップに包みレンジで4分加熱する
- 4
玉ねぎは薄くスライスする
- 5
ベーコンを1センチ幅に切ってバターで炒め、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める
- 6
小麦粉を入れ、こなっぽさがなくなるまで炒めたら、一旦火を止め冷たい豆乳を少しずつ入れ混ぜ、固形ブイヨンと塩胡椒で調味する
- 7
全体が混ざったら、再び火をつけ じゃがいもとブロッコリーを入れる
- 8
大きな耐熱容器に入れて、チーズをまぶし、パン粉を散らしたら、250度のオーブンで10分焼く
コツ・ポイント
じゃがいももブロッコリーも大き目に切ってください
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