スノーボール with nutella
nutella（ヌテラ）をスノーボールの生地で包んで焼きあげました。バレンタインにもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
フランスで食べたチョコレートクリーム入りのクッキーが忘れられず、スノーボールにnutellaを入れて焼いてみようと思いついたのがきっかけ。
nutellaはもペースト状なので、冷めてもやわらかいチョコレートの感じを維持することができます。
スノーボール with nutella
nutella（ヌテラ）をスノーボールの生地で包んで焼きあげました。バレンタインにもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
フランスで食べたチョコレートクリーム入りのクッキーが忘れられず、スノーボールにnutellaを入れて焼いてみようと思いついたのがきっかけ。
nutellaはもペースト状なので、冷めてもやわらかいチョコレートの感じを維持することができます。
作り方
- 1
バターを常温に戻す。
クッキングシートを引いたバットにnutellaを小さじ半杯ずつ25個載せて、冷凍庫で凍らせます。 -
- 2
ボールに常温に戻したバターを入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。
- 3
そこへ粉砂糖をふるい入れ、さらに滑らかになるまで、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4
そこへ、小麦粉とアーモンドパウダー、塩を一気にふるい入れ、手でひとまとめになるまで混ぜます。
- 5
オーブンを160℃に予熱します。
- 6
生地を25等分にして丸め、平らにのばして、凍らせたnutellaを中央に入れて、包み丸く成型します。
- 7
nutellaが溶けやすいので手早く作業を進め、クッキングシートを引いた天板に並べます。
- 8
160℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。白っぽく仕上げるために、焦げには注意してください。
- 9
焼きあがったら、ケーキクーラーなどにのせて粗熱をとり、粉砂糖（仕上げ用）をふりかけて出来上がり。
- 10
-
コツ・ポイント
凍らせたnutellaをクッキー生地に包むときは、手早く行なってください。
少しくらいnutellaがはみ出ても、溶け出ることはありません。
nutellaは類似品でも、ピーナッツバターや、ジャム等を凍らせたものでも代用できます。
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