作り方
- 1
温玉を作る
鍋に卵がかぶるくらいの湯を沸かし、沸騰したら火を止め鍋敷きの上に置き、水を入れます。 - 2
卵を割らないようにお玉などでそ〜っと入れ、蓋をして12分待ちます。
- 3
フライパンに油を引き、鶏肉と玉葱を炒めます。
玉葱が半透明になったら、☆と水を加え煮詰めます。 - 4
器にご飯を盛り、鶏肉の汁をかけます。刻み海苔を散らし、鶏肉と温玉をのせ、お好みで小葱やマヨネーズをかければ完成です♪
コツ・ポイント
玉子は冷蔵庫からすぐに取り出した物で大丈夫です！
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