鶏肉を一口大に切る。

フライパンにサラダ油をひき①を投入し(鶏皮から先に焼いてね)
塩コショウをふる。(中火で)

いい感じに焼き色がついたら
ひっくり返して裏も焼く。

裏側もいい感じの焼き色がついたら弱火にして蓋をする。(中まで火を通してね。3分くらいかな。)

中まで火が通ったら、余計な油はキッチンペーパーで拭き取り、焼肉のタレを回し入れ、鶏肉にからめれば完成!!

お好みでゴマをかける。
冷めてからお弁当に入れてね。

(おまけ) 鶏肉の下にグリーンリーフ(レタスでもいいよ)をひいてマヨネーズを少しかけると美味しさアップ！