卵焼き器でふわとろタコ焼き
xxまぁやxx @cook_40265655
たこ焼き器がなくても、簡単にたこ焼きが出来ちゃうんです。
おつまみにも、ご飯にも合う1品です。
このレシピの生い立ち
蒸したこが少量残っていたので、ボリュームあるたこ焼きを作ってみたら
めっちゃ美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
わけぎは小口切りにする。
タコは細かく切る。 - 2
ボウルに、小麦粉、卵、本だし、ダシダ、水、卵を入れよく混ぜる。
- 3
卵焼き器にサラダ油を中火で熱し、②を流し込む。
- 4
③にタコ、わけぎ、天かすをまぶす。
-
- 5
生地が焼けたら、奥の生地を手前に持ってくるように半分に折る。
-
- 6
弱火にして中までじっくり火を通す。
- 7
火から下ろし、中濃ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節等のお好きな物をトッピングして完成。
コツ・ポイント
小麦粉を使用しているので完全に火を通してください。
硬くならないように、火を弱火で。
リアクション
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