ガレットじゃがいも♪簡単大量消費おつまみ

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
美味しく食べたい☆さん、つくれぽありがとう!香ばしさが美味しい♪肉料理・魚料理の付け合せ♪酒のおつまみに♪お子様にも♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:お腹の冷え・便秘
ガレットじゃがいも♪簡単大量消費おつまみ
美味しく食べたい☆さん、つくれぽありがとう!香ばしさが美味しい♪肉料理・魚料理の付け合せ♪酒のおつまみに♪お子様にも♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:お腹の冷え・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる。じゃがいものデンプンで固めて焼くため、皮を剥いたら水にさらさないでください。
- 2
じゃがいも500gは1mm角の千切りにします
- 3
じゃがいも・パセリみじん切り少々・ピザ用チーズ70gをボウルに入れます
- 4
ボウルに塩・こしょう少々・片栗粉大さじ1を混ぜます
- 5
フライパンを加熱し、油少々をひき、ボウルの中身を薄くのばして入れて、表面をフライ返しでおさえます
- 6
蓋をして焼き、表面が透きとおってきたら、蓋を使って裏返します
- 7
両面を香ばしく焼いて、出来上がり!
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