卵黄不使用！余った卵白でガトーショコラ
hono， @cook_40225066
卵黄なくてもしっとり美味しい！
簡単に作れるガトーショコラ！
このレシピの生い立ち
クッキー作りで卵白が余ったので卵黄なしのガトーショコラを作りました。
卵黄不使用！余った卵白でガトーショコラ
卵黄なくてもしっとり美味しい！
簡単に作れるガトーショコラ！
このレシピの生い立ち
クッキー作りで卵白が余ったので卵黄なしのガトーショコラを作りました。
作り方
- 1
チョコレート、バターを一緒に溶かして混ぜる。
- 2
小麦粉をふるって入れて混ぜる。
- 3
メレンゲをつくる。砂糖を2回くらいにわけて加えながら。
- 4
何回かにわけて、チョコレート生地とメレンゲを混ぜる。
- 5
型にいれて、170度に余熱したオーブンで40分焼く。
35分～45分で様子を見て調節してください。 - 6
粗熱をとって、冷蔵庫で冷やして完成。
-
コツ・ポイント
オーブンでは様子を見てください。
しっかり冷やすとさらに美味しいです。
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