☆シュクメルリ☆
★★★つくれぽ500件 話題入りレシピ★★★
にんにくが効いた濃厚チーズクリームソース
が絶品！
一度食べたら癖になる味
このレシピの生い立ち
某牛丼チェーン店で食べたシュクメルリ
美味しかったので家でも食べられるように再現してみました
☆シュクメルリ☆
★★★つくれぽ500件 話題入りレシピ★★★
にんにくが効いた濃厚チーズクリームソース
が絶品！
一度食べたら癖になる味
このレシピの生い立ち
某牛丼チェーン店で食べたシュクメルリ
美味しかったので家でも食べられるように再現してみました
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り
下味をしておく♪ -
- 2
サツマイモは１cm幅の半月切りにして水にさらし、
ふんわりラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱しておく♪ -
- 3
フライパンにオリーブオイルを
中火で熱し、
鶏肉を入れて
こんがり焼き色がつくまで炒める♪ -
- 4
焼き色がついたら
バターとさつまいもを加えて炒め♪ -
- 5
バターが溶けたら薄力粉を加え
全体によく混ぜながら
粉っぽさがなくなるまで
焦がさないように炒める♪ -
- 6
牛乳を加えてとろみがついてくるまで優しく混ぜながら煮込み
●の調味料も加える♪
（煮たったら弱火にする） -
- 7
とろみがついてきたら
さらに2〜3分煮込み
ピザ用チーズを加えて混ぜ
塩こしょうで味をととのえる♪ -
- 8
仕上げに黒胡椒を少々♪
-
- 9
出来上がり＊
-
- 10
2024年9月28日
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コツ・ポイント
●鶏肉はしっかり下味して焼き目をつける。
●とろみが強くなってしまったら水、または牛乳を加えて調整。
●にんにくとチーズの量はお好みで加減。
●トッピングにもチーズを散らしても。
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