ガトーショコラ風濃厚チョコブラウニー
moka♫ @cook_40305146
ガトーショコラのようなしっとりとしたブラウニー。バレンタインにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
知り合いにきいたレシピを簡単に少しアレンジし、自分のメモがわりに。オーブンの温度は私の使用しているものの温度なので、それぞれ調整が必須です。
★型はseriaのミニパウンド型を使用してます★
アプリでひらく作り方
- 1
★下準備★
①薄力粉をココアパウダーをふるっておく。
②卵を溶いておく。
③型へクッキングシートを敷いておく。 - 2
板チョコとバター、牛乳を湯煎でしっかりと溶かす。
- 3
溶けたら湯煎から外して、砂糖と下準備で溶いた卵を加え混ぜる。
★砂糖はダマになっていたらしっかりほぐしてから入れること★ - 4
しっかり混ざったら下準備でふるった薄力粉をココアパウダーを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。（粉っぽさがなくなるように）
- 5
オーブンを170度に予熱する。
★オーブンによっては180度のほうがいい場合もあるので、調整して下さい★ - 6
予熱をしている間に生地を型へ流し込む。
- 7
流しこんだら、上から型を落とすようにして生地の空気を抜く。表面に気泡がある場合は爪楊枝などでつぶしてください。
- 8
予熱完了後、170度で18～20分焼く。
★オーブンにより焼く温度・焼き加減の差があるので調整してください★ - 9
焼き終えたら竹串などでさしてみて、チョコがついてこなければＯＫ。ついている場合は、+5分ほど追加してください。
- 10
型から取り出し、粗熱をとりおえたら完成！
- 11
★追加で加熱してもだめな場合はラップをせずレンジで30秒～1分ほどしてみてください★
コツ・ポイント
加熱温度が高すぎると、フォンダンショコラのようになってしまうので注意が必要です。
どうしても生焼けになってしまう場合は、薄力粉を少しだけ足してみてください。
9で再加熱した場合、割れ目ができます。
リアクション
似たレシピ
-
-
濃厚チョコブラウニー ガトーショコラ 濃厚チョコブラウニー ガトーショコラ
しっとり濃厚で贅沢な味わいです家族も喜んでくれました！私は4種類のチョコレートをブレンドしました(⑉• •⑉)
-
簡単チョコブラウニー無水鍋アムウェイ 簡単チョコブラウニー無水鍋アムウェイ
アムウェイのお鍋で簡単ブラウニー。簡単に作れてバレンタインにも。翌日がしっとり、ガトーショコラのように濃厚です。
sayappe -
ガトーショコラ風☆ブラウニー ガトーショコラ風☆ブラウニー
シンプルなブラウニーだけど、ガトーショコラのようにしっとりとしておいしいんです♪(砂糖の分量を載せ忘れていました。失礼しました)
-
-
-
-
-
ブラウニー風ガトーショコラ☆ ブラウニー風ガトーショコラ☆
ブラウニーとガトーショコラが一度に楽しめちゃう！？一粒で二度美味しいチョコケーキです♡:*:･(*´艸`*)･:*:･
-
簡単混ぜて焼くだけ☆濃厚チョコブラウニー 簡単混ぜて焼くだけ☆濃厚チョコブラウニー
シリコン容器で洗い物最小限に☆材料混ぜるだけで簡単濃厚ブラウニーができちゃいます\(^o^)/バレンタインにも◎
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20498099
